“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
“秋补钾，身不乏”，建议中老年人，多吃这3样，腿脚有劲精神好秋天，是大自然的收获季节。正如那句古谚所言，“秋补钾，身不乏”，它提醒着我们在这个季节里特别需要注意摄入钾元素，以维持身体的健康。钾，是人体必需的微量元素之一，它在细胞内外维持电解质平衡，参与神经传导、肌肉收缩、心跳节律和细胞代谢等生理过程。当体内缺钾时，会出现身体无力、心跳不规律、情绪不稳定、肠胃功能紊乱等。为了摄入足够的钾元素，我们可以考虑在秋季的膳食中增加以下三种食材：一、口蘑
口蘑是一种美味的食用菌类，不仅富含钾元素，还含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。口蘑可以用来制作各种美味的菜肴，其中口蘑丝瓜鸡蛋汤是一道简单而充满营养的选择。
推荐食谱：
准备食材：口蘑、丝瓜、鸡蛋、盐、食用油
做法如下：
1.口蘑清洗干净，去掉蒂，切成薄片；丝瓜去皮，切成小块。碗内打入3个鸡蛋，加少许盐，搅拌均匀备用。
2.锅中加油烧热，倒入蛋液，将鸡蛋炒熟盛出备用。在加入葱花，炒香，加入口蘑和丝瓜翻炒2分钟，加入毫升水，煮5分钟。将鸡蛋块倒入锅中，继续煮2分钟，加入适量盐和胡椒粉，根据口味调整，热腾腾的口蘑丝瓜鸡蛋汤就完成了。
二、红苋菜
红苋菜是一种颜色鲜艳、富含纤维、维生素和矿物质的叶菜类食材，其中钾元素含量也相当可观。红苋菜可以制作成多种菜肴，最简单的方法之一是炒鸡蛋。
推荐食谱：
准备食材：红苋菜、鸡蛋、蒜末、盐、食用油
步骤如下：
1.将红苋菜清洗干净，沥干水分，切成长段备用，大蒜切成粒备用。鸡蛋加少许盐，搅散，炒熟备用。
2.热锅凉油，加入蒜末炒出香味，加入切好的红苋菜，翻炒至变软。倒入鸡蛋块，加入适量盐和生抽，炒匀后即可享用，这道红苋菜炒鸡蛋既美味又富含钾元素。
三、黄豆
黄豆是植物蛋白质的良好来源，同时也是含钾元素丰富的食材。它可以用来制作各种豆腐、豆浆以及炖汤等美味食物。下面我们来分享一道黄豆炖猪皮的食谱。
推荐食谱：
准备食材：黄豆、猪皮、姜片、葱段、八角、香叶、桂皮、生抽、盐、食用油
做法步骤：
1.黄豆提前用清水浸泡4-6小时；猪皮用开水焯水，切成宽条。
2.锅中加油烧热，放入葱、姜、八角、香叶、桂皮炒香，下入猪皮，加入生抽翻炒至组皮上色，将黄豆放入锅中，加入足够的清水，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到食材变软。加入适量盐，炖15分钟后，大火收至汤汁浓稠，即可食用。
在秋天，正是享受这些美食的好时光。口蘑丝瓜鸡蛋汤、红苋菜炒鸡蛋以及黄豆炖猪皮，不仅口感鲜美，而且富含钾元素，对保持身体的健康和活力至关重要。记得在餐桌上多加一些这些食材，以确保您的身体不乏钾，享受一个充满活力的秋天。
自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
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老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
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如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
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