日常菜的健康营养搭配是一门学问，做厨师，懂多点食材的相关知识，在工作中会如虎添翼，今天红餐君特意整理了这一篇《水产食材相克知识大全》，以供各位餐饮人参考，请餐饮朋友们收藏备用。
1、泥鳅不能和什么一起吃，吃泥鳅的一些禁忌
营养成分：
泥鳅肉质鲜美，营养丰富，富含蛋白质，还有多种维生素，并具有药用价值，是人们所喜爱的水产佳品。
泥鳅所含脂肪成分较低，胆固醇更少，属高蛋白低脂肪食品，且含一种类似廿碳戊烯酸的不饱和脂肪酸，有利于人体抗血管衰老，故有益于老年人及心血管病人。泥鳅和豆腐同烹，具有很好的进补和食疗功用；应用于消渴：泥鳅、鲜荷叶共煮汤食。
泥鳅鱼含优质蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘，性平，有补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质，有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。味甘性平，有暖中益气、清利小便、解毒收痔之功效。泥鳅肉质细嫩，营养价值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用。可治湿热黄疸、小便不利、病后盗汗等症。
泥鳅不能和什么一起吃？
泥鳅不宜与狗肉同食；
狗血与泥鳅相克：阴虚火盛者忌食；
螃蟹与泥鳅相克：功能正好相反，不宜同吃；毛蟹与泥鳅相克：同食会引起中毒。
2、鱿鱼不能和什么一起吃，吃鱿鱼的一些禁忌
营养成分：
鱿鱼，也称枪乌贼、柔鱼，营养价值很高，是名贵的海产品。它和墨鱼、章鱼等软体腕足类海产品在营养功用方面基本相同，都是富含蛋白质、钙、磷、铁等，并含有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。中医认为，鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。
鱿鱼不能和什么一起吃？
鱿鱼属于高蛋白海鲜类食品，中医上应属于阴阳双补的食品，忌与羊肉、狗肉等热性食品同食。
鱿鱼等海鲜类决不可与维生素C含量高的柑橘类水果同食、会中毒。维生素就会把海生物体内的某种物质还原成三氧化二砷，也就是砒霜。
鱿鱼不可与多种（三种及以上）高蛋白食品同时吃，易造成大分子蛋白质过敏
对于过敏体质的人来说，吃鱿鱼最好不喝酒，酒精易增强过敏反应。食用鱿鱼的特别提示：
鱿鱼之类的水产品性质寒凉，脾胃虚寒的人应少吃。鱿鱼含胆固醇较多，故高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。适用量：每次30～50克。
3、鲶鱼不能和什么一起吃，吃鲶鱼的一些禁忌
营养成分：
鲶鱼，又称鲇鱼。中医认为，鲶鱼味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。
鲶鱼营养丰富，每克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合鲶鱼体弱虚损、营养不良之人食用。除鲶鱼的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，鲶鱼是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼相媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。
鲇鱼不仅像其他鱼一样含有丰富的营养，而且肉质细嫩，含有的蛋白质和脂肪较多，对体弱虚损、营养不良之人有较好的食疗作用。鲇鱼是催乳的佳品，并有滋阴养血、补中气、开胃、利尿的作用，是妇女产后食疗滋补的必选食物。
鲶鱼不能和什么一起吃？鲶鱼与牛肉同食可能会造成中毒。鲶鱼与牛羊油和牛肝、鹿肉同食，有可能对健康不利。鲶鱼与中药荆芥同食，有可能对健康不利。鲶鱼也是发物，有痼疾、疮疡者要慎食，最好不吃。
4、蛤蜊不能和什么一起吃，吃蛤蜊的一些禁忌
营养成分：
蛤蜊味咸寒，具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。《本草经疏》中记载，说：“蛤蜊其性滋润而助津液，故能润五脏、止消渴，开胃也。咸能入血软坚，故主妇人血块及老癖为寒热也。”现在除这种传统用法外，还对蛤蜊组织进行化学提取，提取物称为蛤素。动物实验证明，蛤蜊对小鼠的肉瘤和腹水瘤都有抑制作用和缓解作用。
现代医学认为，蛤蜊肉炖熟食用，一日三次可治糖尿病；蛤蜊肉和韭菜经常食用，可治疗阴虚所致的口渴、干咳、心烦、手足心热等症。常食蛤蜊对甲状腺肿大、黄疽、小便不畅、腹胀等症也有疗效。（《本草经集注》）
蛤蜊不能和什么一起吃？蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜，同食后会腹泻蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风
5、甲鱼不能和什么一起吃，吃甲鱼的一些禁忌
营养成分：
甲鱼，学名鳖，又称水鱼、团鱼和王八等，卵生爬行动物，水陆两栖生活。鳖肉味鲜美、营养丰富，有清热养阴，平肝熄风，软坚散结的效果。不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。
鳖肉具有鸡、鹿、牛、羊、猪5种肉的美味，故素有“美食五味肉”的美称。它不但味道鲜美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多种维生素和微量元素的滋补珍品，能够增强身体的抗病能力及调节人体的内分泌功能，也是提高母乳质量、增强婴儿的免疫力及智力的滋补佳品。
甲鱼不能和什么一起吃？甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。
甲鱼与猪肉：
因为猪、兔、鸭之肉都属寒性，而甲鱼也属寒性，所以二者不宜配食。
甲鱼与苋菜：
苋菜味甘，性冷利，令人冷中损腹，而甲鱼亦性冷，二者同食难以消化，可能会形成肠胃积滞。
甲鱼与芥末：
芥末气味辛热，能温中利气，白芥末辛烈更甚。与甲鱼肉同食，冷热相反，于人不利。所以甲鱼不宜加芥末作为调味品。甲鱼与鸭蛋：鸭蛋性属微寒，而甲鱼也是寒性食物，所以从食物药性学角度来说，二物皆属凉性，不宜同食，特别是对素质虚寒的人来说，更应忌同食。
甲鱼与芹菜：
二者同食可使蛋白质变性影响营养吸收。甲鱼与橘子：甲鱼富含蛋白质，橘子中含有果酸，二者同食，会使蛋白质与果酸结合，使蛋白质凝固，不易吸收。
甲鱼与黄鳝、蟹：
孕妇忌食，吃了会影响胎儿健康。
死甲、变质的甲鱼不能吃；煎煮过的鳖甲没有药用价值
生甲鱼血和胆汁配酒会使饮用者中毒或罹患严重贫血症适宜和甲鱼一起吃的食物：鳖肉一蜜糖：
不仅甜味上口，鲜美可口，而且富含蛋白质、脂肪、多种维生素，并含有锌酸、硅酸等，是不可多得的强身剂。对心脏病、肠胃病、贫血均有功效。还能促进生长、预防衰老。
鳖甲一鸽肉：
鳖肉与鸽肉同食，具有滋肾益气、散结通经、泽肤美颜的功效，对因身体虚弱起起的闭经有一定疗效。用于血虚所致的月经闭止、月经不调、面色苍白、头晕、心悸失眠等症。
鳖肉一山药、桂圆：
鳖肉所含蛋白质、钙、磷、铁及维生素A均较丰富，还含脂肪、B族维生素等，自古视为滋补佳品。鳖肉还有润肤健肤、明目的作用。三者相配功在补脾胃、益心肺、滋肝肾。
鳖肉一冬瓜：
甲鱼有润肤健肤、明目的作用。冬瓜富含B族维生素和植物纤维等，具有生津止渴、除湿利尿、散热解毒等功效。冬瓜中含有的丙醇二酸可防止人体脂肪堆积，多吃有助于减肥。
鳖肉一生姜：
鳖肉与生姜同食，营养丰富，有滋阴补肾、填精补髓的功效，适用于治疗肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸痛、多梦、遗精等症。
6、田螺不能和什么一起吃，吃田螺的一些禁忌
营养成分：
田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用，食用田螺对狐臭有显著疗效。
田螺不能和什么一起吃？田螺与香瓜相克：
同食有损肠胃。从食物药性方面分析，田螺大寒，香瓜冷利，并有轻度导泻作用，二者皆属凉性，二者同食有损肠胃。所以，食田螺后不宜马上吃香瓜，更不宜同食。
田螺与木耳相克：
不利于消化，另一种说法是会中毒。木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应，从食物药性上来说，寒性的田螺，遇到滑利的木耳，不利于消化。
田螺与冰制品相克：
会导致消化不良或腹泻。冰制品能降低人的肠胃温度，削弱消化功能，田螺性寒，食用田螺后如饮冰水，或食用冰制品，都可能导致消化不良或腹泻。
田螺与牛肉相克：
不易消化，会引起腹胀
田螺与蚕豆相克：
同食会肠绞痛
田螺与蛤相克：
同食会中毒
田螺与面相克：
同食会引起腹痛、呕吐
田螺与玉米相克：
同食容易中毒
螺肉不宜与中药蛤蚧、西药土霉素素同服；
不宜与牛肉、羊肉、蚕豆、猪肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖类同食；吃螺不可饮用冰水，否则会导致腹泻。
7、虾不能和什么一起吃，吃虾的一些禁忌
营养成分：
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾（炒、烧、炖皆可），温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
虾不能和什么一起吃？虾与含维生素C的食物相克（不宜配炒）
虾和南瓜：
同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。
虾和果汁：
同食会腹泻。
虾儿忌维生素c(药片)：
食少肚痛难忍,食多死亡。
虾皮和黄豆：
同食会消化不良。
虾皮和红枣：
同食会中毒。
对虾和维生素C：
同食会可致砷中毒。
虾忌金瓜,食则拉痢。解救:吃黑豆或甘草水。
海河虾子万万不可同猪肉、鸡肉同食，同食会产生肝肾衰竭
河虾与番茄同食易食物中毒
8、蟹不能和什么一起吃，吃蟹的一些禁忌
营养成分：
蟹又称毛蟹、河蟹、螃蟹、清水大闸蟹，螃蟹营养丰富，含有多种维生素，其中维生素A高于其它陆生及水生动物，维生素B2是肉类的5-6倍，比鱼类高出6-10倍，比蛋类高出2-3倍。维生素B1及磷的含量比一般鱼类高出6-10倍。每克螃蟹可食部分含蛋白质17.5克，脂肪2.8克，磷毫克，钙毫克，铁2.8毫克。螃蟹壳除含丰富的钙外，还含有蟹红素、蟹黄素等。
螃蟹不但为食中佳肴，作为药用也有奇功。《本草拾遗》说：“其功不独散，而能和血也。”祖国医学认为螃蟹性寒味咸，蟹肉有清热、散血结、续断伤、理经脉和滋阴等功用；其壳可清热解毒、破淤清积止痛。
毛蟹不能和什么一起吃？茄子和毛蟹：
同食会中毒，可以用藕节治疗。
香瓜和毛蟹：
同食会引起中毒，可以用柑橘皮解毒。
毛蟹和泥鳅：
同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
柑橘和毛蟹：
同食会使人走路软脚，可以喝大蒜汁治疗。
蜜和毛蟹：
同食会引起中毒，可以用地浆水治疗。
毛蟹和花生：
同食容易引起腹泻，可以用地浆水治疗。花生富含油脂，毛蟹性寒，冷利，二者同食，多则导致腹泻，而且二者同食后生化反应复杂，所以不宜同食。
毛蟹和冰：
同食会中毒，可以用藕节解毒。
西红柿和毛蟹：
同食会引起腹泻，可以用藕节止泻。
9、河豚不能和什么一起吃，吃河豚的一些禁忌
营养成分：
河豚虽然有剧毒，但其肉鲜美柔嫩无比，人们常把河豚鱼片与日本绘画相提并论，柔和细腻，回味无穷。
河豚鱼肉虽然鲜美，但处理不当或者贪食太多则会让人一命呜呼。河豚毒素为神经毒素，其毒性比氰化钾要高近千倍。在日本，每年都有一些人因误食河豚毒而死。
与蛇毒、蜂毒和其它毒素一样，河豚毒素也有其有益的一面。从河豚肝脏中分离的提取物对多种肿瘤有抑制作用。人们已经将河豚肝脏蒸馏液制成河豚酸注射液用于癌症临床及外科手术镇痛。
河豚不能和什么一起吃？鲑鱼和河豚同食：
有生命危险
河豚鱼食时忌烟灰：
中毒死亡
特别注意：吃时千万要小心谨慎，切莫粗心大意。因为此鱼腹中有剧毒，其脊血、鳍尾、肝脏等处，都藏有毒汁，俗语有“拼死吃河豚”之戒。因此在食前，必须请有经验的老师傅将鱼腹内脏拣清，洗净，然后用油煮煎，再放入佐料反复烧煮，更烧得肉烂皮酥，方可食用。为了防止中毒，最好在吃鱼前烧煮一锅“芦根汤”以备解毒之用。总之，食用此鱼，必须特别小心，严防中毒事故发生。
河豚的制作过程要求相当严格，但是做出来味道鲜美。自古就有着食得一口河豚肉，从此不闻天下鱼的说法。
10.黑鱼不能和什么一起吃，吃黑鱼的一些禁忌
营养成分：
黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。
适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品，用以催乳、补血。
黑鱼有祛风治疳、补脾益气、利水消肿之效，因此三北地区常有产妇、风湿病患者、小儿疳病者觅乌鳢鱼食之，作为一种辅助食疗法。
黑鱼不能和什么一起吃？黑鱼忌茄子，同食肚子痛
注：
一般人群均可食用，有疮者不可食，令人瘢白。
11、鳗鱼不能和什么一起吃，吃鳗鱼的一些禁忌
营养成分：
鳗鱼富含多种营养成分，具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效，是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。鳗鲡体内含有一种很稀有的西河洛克蛋白，具有良好的强精壮肾的功效，是年轻夫妇、中老年人的保健食品。鳗是富含钙质的水产品，经常食用，能使血钙值有所增加，使身体强壮。鳗的肝脏含有丰富的维生素A，是夜盲人的优良食品。
鳗鱼的营养价值与其他鱼类及肉类相比也毫不逊色。鳗鱼肉含有丰富的优质蛋白和各种人体必需的氨基酸。
鳗鱼富含维生素A和维生素E，含量分别是普通鱼类的60倍和9倍。其中维生素A为牛肉的倍、猪肉的倍以上。丰富的维生素A、维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏、恢复精力有很大益处。其他维生素如维生素B1、维生素B2含量同样很丰富。
鳗鱼不能和什么一起吃？鳗鱼与梅肉同食易中毒鳗鱼与牛肝同食易产生某些生化反应，不利于人体健康鳗鱼与银杏同食易患软风鳗鱼与醋同食易中毒鳗鱼与桔子同食易中毒
12、鳝鱼不能和什么一起吃，吃鳝鱼的一些禁忌
营养成分：
鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质鳝鱼素，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所含脂肪极少，因而是糖尿病患者的理想食品。
鳝鱼含有的维生素A量高得惊人。维生素A可以增进视力，促进皮膜的新陈代谢。有人说鳝鱼是眼药，过去患眼疾的人都知道吃鳝鱼有好处。常吃鳝鱼有很强的补益功能，特别对身体虚弱、病后以及产后之人更为明显。它的血还可以治疗口眼歪斜。中医认为，它有补气养血、温阳健脾、滋补肝肾、祛风通络等医疗保健功能。
鳝鱼不能和什么一起吃？
黄鳝与狗肉、狗血相克：
易上火、易使旧病复发。狗肉、狗血，皆有温热动火、助阳之性；黄鳝甘而大温，二者同食，温热助火作用更强，不利于常人。且黄鳝有腥气，更不能与狗肉同煮。
菠菜与鳝鱼相克：
同食易导致腹泻，菠菜内所含的草酸，会与鳝鱼中的钙相结合，形成草酸钙结晶，还会使肾炎病人的尿色混浊，管型及盐类结晶增多。
鳝鱼与金瓜性质相克，不宜同食。
鳝鱼不宜与红枣同食。
食用禁忌:
黄鳝虽好，但并非人人皆宜。这是因为黄鳝属于温补类食物，故高血压、中风后遗症、甲状腺功能亢进症、活动性肺结核、支气管扩张、以及急性炎症患者均不宜食用。
对于那些平素容易“上火”的朋友，对黄鳝也要敬而远之，以防“火上浇油”。
特别提示：
青色鳝鱼有毒，黄色无毒。有毒鳝鱼一次吃克,可致死。
13、鲫鱼不能和什么一起吃，吃鲫鱼的一些禁忌
营养成分：
中医认为，鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。临床实践证明，鲫鱼肉对防治动脉硬化、高血压和冠心病均有疗效。
鲫鱼不能和什么一起吃？鲫鱼和猪肝：
鲫鱼含有多种生物活性物质，和猪肝同时食用会降低猪肝的营养价值．并轻易智慧导致腹痛、腹泻。
鲫鱼和芥菜：
鲫鱼的食物药性属干温，其功能之一是消水肿，解热毒。如与芥菜同食，反而发水肿。
鲫鱼和花生：
同时吃会反胃。
鲫鱼和野鸡：
同食会发生生化反应，对人体有害。明·李时珍《本草纲目》：“鲫鱼同鸡肉同食生痈。”鲫鱼甘温性热，而野鸡甘酸微寒；鲫鱼下气利水，野鸡则可补中益气。二者性味不相合，故不可同食。而且鸡肉与鱼肉中都含有酶类激素，同食还易发生生化反应，对人体有害。
鲫鱼和猪肉：
对健康不利。［典说］唐·孟诜《食疗本草》：“鲫鱼不可与猪肉同食。”猪肉性味酸冷微寒，鲫鱼甘温，性味功能略有不同，但二者同食可发生反应，对健康不利。
另有资料表明，鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
14、鲤鱼不能和什么一起吃，吃鲤鱼的一些禁忌
营养成分：
鲤鱼的蛋白质不但含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D；每g肉中含蛋白质17.6g、脂肪4.1g、钙50mg、磷mg及多种维生素。鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。
鲤鱼不能和什么一起吃？鲤鱼忌朱砂、狗肉，鲤鱼和红豆不能同食。
鲤鱼和甘草一起吃：会中毒，鲤鱼甘草性相反,兼食而之定伤身
鲤鱼和咸菜一起吃：产生直接致癌物质亚硝胺，引起消化道癌肿
鲤鱼和猪肝一起吃：同食会影响消化
鲤鱼和南瓜一起吃：同食会中毒；
酱和鲤鱼一起吃：长时间会产生口疮
葱和鲤鱼一起吃：一起吃容易生病
鲤鱼和冬瓜一起吃：引起脱水
鲤鱼和猪肉一起吃：中毒
鲤鱼和辣椒一起吃：成痔疾
鲤鱼和芹菜一起吃：串痢疾
鲤鱼和黄瓜一起吃：成胎毒
15、海鱼不能和什么一起吃，吃海鱼的一些禁忌
吃海鲜时不宜畅饮啤酒，这样容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风，以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
海鲜不宜与富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃，如果要吃的话至少应间隔2个小时，因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白，大大降低海鲜的营养价值。
食用海鲜时最好避免与一些寒凉的食物共同食用，比如空心菜、黄瓜等蔬菜，饭后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品，还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒的水果。特别是那些本身体质偏寒的人，以免导致身体各系统发生不适症状。
海鱼不能和什么一起吃？
海鱼与南瓜相克：
同食会中毒。
海鱼与维生素C含量较高的食品：
食量维C过多会致死亡。海鱼的头部富含矿物质砷，砷呈5价状态时无毒，但在大量维生素C的作用下，会转化成有毒的3价砷状态，其毒性相当于砒霜，因此应避免在吃海鱼前后2小时内服用维生素C药丸。但是，适量含维生素C的蔬菜和水果（指克以内）和海鱼一起吃是不会中毒的。
水产食材相克知识40条（简要版）
1、海鲜不能与啤酒同食：同食会引发痛风症。
2、海鲜不能与含鞣酸食物相克：海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙，它能刺激肠胃并引起不适感，出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
3、海鱼不能与南瓜同食：同食会中毒。
4、虾不能与富含维生素C的食物同食：生成砒霜，有剧毒。
5、鱼虾不能与鹿肉同食：癌症患者不宜同食。
6、鱼不能与毛豆同食：同食会把维生素B1破坏尽。
7、咸鱼不能与西红柿同食：同食易产生致癌物。
8、蚬、蛤、毛蚶、蟹不能与芹菜同食：芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏
9、鱼肉不能与西红柿同食：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
10、生鱼不能与牛奶同食：同食会引起中毒。
11、海带不能与猪血同食：同食会便秘。
12、鲤鱼不能与咸菜同食：可引起消化道癌肿。
13、虾不能与果汁同食：同食会腹泻。
14、虾皮不能与黄豆同食：同食会影响消化。
15、螃蟹不能与花生仁同食：易导致腹泻。
16、螃蟹不能与梨同食：二者同食，伤人肠胃。
17、螃蟹不能与泥鳅同食：功能正好相反，不宜同吃。
18、螃蟹不能与茄子同食：二者同食，伤人肠胃。
19、螃蟹不能与地瓜同食：容易在体内凝成柿石。
20、螃蟹不能与冷食同食：必导致腹泻。
21、螃蟹不能与南瓜同食：同食会引起中毒。
22、螃蟹不能与石榴同食：刺激胃肠，出现腹痛、恶心、呕吐等症状。
23、螃蟹不能与甲鱼和黄鳝同食：孕妇吃了会影响胎儿健康。
24、螃蟹不能与香瓜同食：易导致腹泻。
25、螃蟹不能与芹菜同食：同食会引起蛋白质的吸收。
26、海蟹不能与大枣同食：同食容易患寒热病。
27、甲鱼不能与鸭肉同食：久食令人阳虚，水肿腹泻。
28、田螺不能与木耳同食：不利于消化。29、田螺与香瓜不能同食：有损肠胃。30、田螺不能与猪肉同食：二物同属凉性，且滋腻易伤肠胃。31、田螺不能与冷食同食：导致消化不良或腹泻。32、田螺不能与玉米同食：同食容易中毒。33、田螺不能与牛肉同食：不易消化，会引起腹胀。34、田螺不能与蚕豆同食：同食会肠绞痛。35、田螺与面不能同食：同食会引起腹痛、呕吐。36、田螺与蛤不能同食：同食会中毒。37、墨鱼不能与茄子同食：同食容易引起霍乱。38、鲇鱼不能与牛肝同食：可产生不良的生化反应，有害于人体。39、鳗鱼不能与牛肝同食：二者起生化反应，不利于健康。40、黄鱼不能与荞麦面同食：同食会影响消化。
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