简单易上手，大人小孩都爱吃。
By倚兰听海
用料海虾14只鸡个食盐克料酒1小勺食用油适量淀粉1勺清水50ml做法步骤1、准备好食材。
、虾仁加入味达美臻品料酒和盐腌制。
3、淀粉加入水搅拌均匀。
4、葱切成葱花。
5、鸡蛋打入碗中。
6、虾仁倒入锅内煎至变色。
7、虾仁倒入鸡蛋中。
8、淋入淀粉水搅拌均匀。
9、锅内热油，倒入虾仁鸡蛋，转小火，铲子慢慢往里推，凝固后即可。
10、撒上葱花即可。
小贴士做滑蛋一定要开小火。
海虾的营养功效1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。
.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
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