根据新冠肺炎疫情防控情况，1月23日起北京市中学生不到校。那么，学生居家过程中，如何在衣食住行方面做好防疫？记者采访了北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长郭欣。
记者：针对学生居家防疫，您的总体防疫建议是什么？
郭欣：勤洗手、戴口罩、讲卫生、少聚集，培养健康生活方式，用知识“武装”自己。针对疫情，学生和家长都要学习科学防护知识，在保护自己的同时保护家人，成为战“疫”英雄。这些知识会变成我们的“武器”，在病毒来袭时有效消灭它们。
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一、居家通风：
每天通风注意保暖
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记者：对付新冠肺炎等以呼吸道传播为主的传染病，学生在居家过程中如何保证呼吸环境的安全？
郭欣：开窗通风是既简单又有效的方法之一。适当通风换气，可以改善室内空气质量，降低室内二氧化碳和有害气体的浓度，减少病原微生物和灰尘。学生和家长要保证每天开窗通风换气不少于2次，最好能做到每天早、中、晚开窗通风3次，每次不少于30分钟。开窗通风的最佳时间一般为9时至11时，14时至16时。重污染天气应避开重污染时段并适当减少开窗次数和时间。通风时，最好的通气方式是侧送侧排，即打开对着的门和窗，可使换气速度相对提高。学生和家长需注意，在开窗前要添加衣物，避免在打开的窗户旁逗留，以免着凉。若天气转暖，也可增加通风频次和时长。
记者：居家通风时，哪些事项是学生和家长要特别注意的？
郭欣：新冠肺炎疫情流行期间，通向天井的窗户不建议打开通风。因为天井所造成的“烟囱效应”形成气体动力，可造成上下住户间排出空气的流通，有造成疾病传播的可能。另外，厕所如有非通向天井的明窗，可每天开窗通风3次。如是暗卫，则需每天往浴室地漏或其他排水口加水，保证U形聚水器的水封作用，防止污水管道内的气体与厕所室内接通后，气溶胶透过排风扇所产生的负压进入浴室，造成污染。需要注意的是，在冲水时要先盖上马桶盖，这样能减少气溶胶污染的可能。有小学生的家庭要尽量选择有防护网的窗户进行通风。开窗期间要注意儿童安全，家长做好监护，保证儿童不攀爬窗户、护栏，不将身体探出窗外。窗台附近不要放置可攀爬的器物或家具（沙发、凳子、床、矮柜等）。注意开窗的窗台上不要搁置物品，以免造成高空坠物。
记者：对于不能自然通风的家庭，可以采用排气扇等机械通风吗？
郭欣：可以。如使用空调，要保证空调系统供风安全，保证充足的新风输入，所有排风直接排到室外，建议关闭空调通风系统的加湿功能，并加强对空调系统的清洁消毒。如果对集中空调通风系统的类型、供风范围等情况不清楚，应停止使用空调通风系统。
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二、饮食卫生：
分餐健康平衡营养
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记者：疫情期间，为避免交叉感染，学生居家要实行分餐制。请您讲讲如何分餐以及分餐的好处。
郭欣：分餐，也可以称之为份餐，每人一份，独立用餐，自主选择。分餐可以预防各种经口、唾液传播的疾病并减少交叉感染的机会。分餐还可按需配餐，保证营养平衡。特别是对于儿童，按照营养需求搭配分餐，有利于均衡营养，防止偏食，有助于良好饮食习惯的养成。实行分餐的家庭能很好地量化食物，按量分配，减少浪费。即使吃不完，剩下的饭菜也容易保存。
记者：居家期间，家长在为孩子准备饮食时要注意哪些方面？
郭欣：居家期间要保证规律饮食，平衡膳食，维持健康体魄。家长要注意以下几点：
第一，定时定量进餐：两餐可间隔4至5小时。控制吃饭速度，避免过量进食。
第二，保证食物多样性：每天摄入12种以上食物，每周25种以上。不吃野生动物。
第三，以谷类为主，粗细搭配：多吃薯类杂粮。尽量做到每天3种，每周5种以上谷薯类及杂豆类食物的摄入。
第四，餐餐有蔬菜，天天有水果：每天茎、叶类蔬菜摄入量应为克至克，其中深色蔬菜要占到一半或以上。保证每天摄入水果—克。
第五，保证优质蛋白质的摄入：多吃奶类及奶制品、大豆及豆制品，适量摄入鱼、禽、蛋和瘦肉。每周可摄入50—70克坚果。
第六，每天吃早餐：早餐食物种类应尽量丰富。谷薯类、蔬菜水果类、肉蛋类、奶类或大豆类及其制品，早餐应包括上述4种食物中的至少3种。
第七，饮食清淡、易消化：少油腻、少辛辣；少吃洋快餐，减少高能量食品的摄入。
第八，每天少量多次饮水：最好选用温度适宜的白开水，每天—毫升。不喝或少喝含糖饮料。
第九，科学选择零食：每天吃零食不超过3次，与正餐间隔1.5—2小时。睡前1小时、看电视和玩耍时不要吃零食。
第十，注意食品卫生：处理生食和熟食的切菜板、刀具等要分开。接触生食后要洗手，食用肉类和蛋类要煮熟、煮透。
记者：学生居家身体不舒服时，饮食上要注意什么？
郭欣：首先，建议学生多饮白开水，建议少量多次：多饮水可增加循环血容量，补充由于身体不适、呼吸增快、咳嗽等丢失的体液，可降低呼吸道内分泌物的黏稠度和避免分泌物干结，利于咳出痰液。
其次，学生患病期间要少食多餐：避免过饱，除正常的一日三餐外，上午和下午可各加餐1次。再次，学生可多吃蔬菜和水果：补充因身体不适而增加的维生素A的消耗；蔬菜水果中的维生素和植物抗氧化活性成分可增加患儿的抗病能力。
另外，建议学生进食易消化的食物：当学生身体不适时一般会出现食欲不佳的现象，家长要给孩子准备易消化的食物，食物不宜过咸、过甜、油腻或具刺激性。
如果学生有咳嗽症状，排除传染病外，还要特别注意颗粒状硬果类食物，如坚果和硬糖等，避免食物进入气管引发窒息。
以上建议仅针对日常饮食，疫情期间如感到身体不适，建议先通过网上问诊平台及时向医生咨询，以确保获得专业的医疗建议。医院就诊，需做好个人防护。
记者：学生可以服用维生素C来预防感染吗？
郭欣：现有的研究证据还不足以证明维生素C能预防新型冠状病毒感染，也尚未证明维生素C有抵抗病毒的作用，坚持锻炼身体倒是增强体质的不二法宝。
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三、外出措施：
口罩必戴减少聚集
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记者：假期能不能走亲访友？
郭欣：目前，我国本土疫情呈零星散发和局部聚集性疫情交织叠加的态势，防控形势严峻复杂。春节期间，人员流动和聚集增多，会加大疫情传播风险。因此，尽量不去走亲访友。
记者：在什么情况下应佩戴口罩？
郭欣：要随时
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