失眠已经成为当今社会人们普遍存在的严重健康问题，是除疼痛以外最常见的症状，严重影响人们的生活质量。养成良好的睡眠习惯对于睡眠恢复尤为重要，此外，药食同源物质日常调养也是一种有效的方法。
一、失眠的症状及危害
失眠指的是入睡困难、睡眠中间易醒及早醒，睡眠质量低下，睡眠时间明显减少，有严重的患者还彻夜不眠。主要表现为睡眠时间、深度的不足以及不能消除疲劳、恢复体力与精力，轻者入睡困难，或寐而不酣，时寐时醒，或醒后不能再寐，重则彻夜不寐。长期失眠的危害：
1.长期失眠会引发高血压、心脏病、高血脂、老年性痴呆。2.记忆力减退、头痛。3.儿童睡眠不足会影响身体的生长发育。4.影响工作、学习和生活。失眠往往导致白天精神不振、工作效率低、紧张易怒、与周围人群相处不融洽，抑郁、烦闷、严重的还会导致悲观厌世。5.过早衰老，缩短寿命。6.长期睡眠不良者的血管硬化明显，口径变窄，严重影响供血而使一些器官的功能发生障碍，机体的各类代谢产物不能及时排出体外，白细胞数量减少，免疫功能明显降低。7.植物神经功能紊乱，长期失眠造成注意力不集中，思维能力下降，产生抑郁、焦虑、精神紧张等情绪，大脑皮层功能失调，引起植物神经紊乱，严重者形成精神病、神经官能症等。8.有过一次心脏病发作的人和没有心脏病病史的人相比，有更高比例的人长时间工作，每晚睡眠时间也少于5小时。其结论是：每周工作超过60小时的人患心脏病的机会比每周工作40小时以下的人要高出2倍，一周内就算只有2夜平均睡眠不足5小时的人，患心脏病的风险也会比正常人高2～3倍。
二、药食同源在调理睡眠中的应用
我国自古就有：“寓医于食”、“医食同源”之说，“药食同源”故名思义，即食物疗法或饮食疗法。根据各人不同的体质或不同的病情，选取具有一定保健作用或治疗作用的食物，通过合理的烹调加工，制成为具有一定的色、香、味、形的美味食品。“食疗”既是美味佳肴，又具有养身保健、防病治病，能吃出健康，益寿延年。用于调理睡眠的“药食同源”物质也有很多，它们被人们应用在日常的生活中，用于调理睡眠不好之症。我们常见的有酸枣仁、百合、茯苓、枸杞、蜂蜜。
酸枣仁：大家也许不知道酸枣仁具有镇定，在中药药理上具有催眠、镇静的功效，临床上经常被运用为治疗不眠症。
可以用酸枣仁茶来治疗失眠的。把酸枣仁给炒熟后捣成粉末。每天睡前取5克用开水冲服，酸枣仁捣成粉末状使人体更好的吸收，将养心安神、帮助睡眠的作用更好发挥。
治疗失眠酸枣仁汤也是不错的选择。我们需要准备酸枣仁、5克的茯苓和一点甘草。这些药食同源物质辅助酸枣仁效果会更好些，都是些镇定催眠的物质，放在锅里加水煮开了服用，每天一杯，清热、去躁，让睡眠很容易。
百合：无论是在失眠的中药治疗还是在治疗失眠食疗方案中都是比较常见的材料。百合因其特性及药用食疗价值特别适合失眠人群服食，而且一般的失眠患者在服用后都能见到比较明显的睡眠改善效果。下面的一些用到百合的食物都是在广大失眠患者中广受好评的，相信能够给还处于失眠痛苦状态中的人们一些提示。
糯米百合糖粥
每次用百合50-60克、糯米及红糖适量加水煮粥，每日一次，连服7日。糯米性味甘、温胃、肺经，具有补中益气、暖脾胃功效可治心烦不眠。
百合蛋黄汤
这是很多失眠患者都曾食用，且效果受到好评的一种治疗失眠食疗方法。百合花约克，用清水浸泡一夜，放入锅中，加清水以旺火烧沸，改用小火煮半小时，再打入蛋黄搅匀略煮，调点白糖即可趁温热时吃。此汤可清心润肺、安神定志，具有针对性失眠改善效果。另外，这种方法特别适合冬季需要润肺、养胃的人。
需要提醒的是，虽然百合在安神、治疗失眠方面有良效，但因其偏凉性，所以胃寒的患者是不宜采用上述治疗失眠食疗百合方进行调理的。
酸枣仁与百合配伍食用功效增加2倍之上，百合枣仁茶有很好的比例搭配早晚饮用一杯一周多则两周即可改善睡眠症状。
茯苓：俗称云苓、松苓、茯灵，为寄生在松树根上的菌类植物，可用于心悸、失眠等症。茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、酸枣仁等配伍。茯苓粳米粥有助睡眠、健脾利湿，尤其适用于老年浮肿、肥胖症、小便不利、腹泻等。
做法：粳米克，茯苓粉15克，味精1克，盐2克，胡椒粉1克。将粳米淘洗干净；粳米加茯苓粉，放铝锅内加水适量；用旺火烧开后移文火上，煎熬至米烂即成；放入味精、食盐、胡椒粉即可。
枸杞：枸杞泡水是其中一个非常简单的吃法，好处体现在能养肝明目、有效抗衰老、提高皮肤吸收养分能力、提高机体免疫力和提高睡眠质量。枸杞一年四季均适合食用，经常饮用可以改善身体体质，对于睡眠质量不佳、难以入睡等睡眠问题均有一定的缓解作用，有利于提高睡眠质量。其食用方法，冬夏有所不同，夏季适宜泡茶饮用，冬季则可煲汤，泡茶最好的时间又是下午，有利于睡眠。
蜂蜜：蜂蜜含有丰富的镁，能调节心理、消除紧张、减轻压力，对女性很有帮助。同时它富含B族维生素，具有舒缓安眠的作用，因此建议可以在睡前饮用。当然，睡前30～60分钟饮用一杯蜂蜜水，不是人人适合的。其原因是此时饮用蜂蜜水，饮用后会使血糖快速提升，所以中老年人、血脂异常者还是选用白开水更为适宜。一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
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