阅读本文前，请您先点击本文标题下面的蓝色字体“曲阜圈子”再点击“ 虾米：虾米中含有丰富的蛋白质和矿物质，钙含量尤其丰富；还含有丰富的镁元素，能很好地保护心血管系统，对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用；并还有镇定作用，常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。老年人常食，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。
看似简单的菜品，却蕴含着养生的大营养。不得不佩服孔府大厨的智慧和乾隆皇帝的口味啊。各位来曲阜时不妨尝一尝大名鼎鼎的“金钩挂银条”吧！
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