成功有很多种，但长寿是其中难度系数最高的一种。三皇五帝，名臣悍将，摆得平天下，却搞不定长生之术。在与时间的拉锯战中，跨越3个世纪的宋美龄是难得一见的大赢家，她活到岁(-)。坚持吃健康的早餐，是宋美龄的长寿经验之一。
俗话说“早餐是金，午餐是银，晚餐是铜”;“早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少”……这都说明早餐的重要性!
早餐不吃好，影响一辈子
我们要知道，经过一夜的代谢，头一天晚餐摄入的食物已经在睡眠中完全被消化吸收。如果一天的早餐被敷衍了，问题不大，但早餐如果总得不到重视，就会对我们的健康产生影响。
有人说：“早餐吃得不好，午餐或晚餐多吃点照样能把营养补上”，这是个误区。早餐吃不好，不但会疲劳无力，注意力无法集中，降低工作效率，更会由于午餐晚餐摄入过量造成脂肪堆积。
调查发现，约有90%以上的胆结石患者是不吃早餐或少吃早餐的人。经过一夜的睡眠，人体失水较多，消化道工作减少，胆汁浓缩，如果不吃早餐，存放了一夜的胆汁无法定时排出，就容易发生胆结石。
长期不吃早餐，会导致植物神经功能紊乱、内分泌失调，进而引起慢性脏器功能失调。虽然人体具有很强的代偿能力，或者说有很好的储备功能，但这种代偿能力毕竟是有限的，长期不吃早餐会消耗掉这些“潜能”，这对年轻人的身体是一种严重的慢性侵蚀。
而等到了老年，比如60岁以后，身体的代偿能力被耗尽，身体上的不适就会以各种慢性病、老年病的形式全部爆发出来，而且无法靠身体的“潜能”弥补或代偿，中风也就“找上门”了。
另外，胃长时间处于饥饿状态，会造成胃酸分泌过多而刺激胃黏膜，导致胃部不适，久而久之就会引起胃炎、胃溃疡。
现在给大家分享，活到岁的宋美龄的早餐是如何吃的!
据宋美龄的身边人介绍，宋美龄在晚年坚持吃十分简单的早餐：一杯柠檬水，一碗燕麦粥。
广州中医药大学一附院皮肤科主任查旭山介绍，鲜柠檬泡的水维生素C含量极为丰富，是美容的佳品。它能防止和消除皮肤色素沉着，起到美白的作用。经常饮用还能够提高免疫力，预防感冒。
而燕麦中含有可溶性膳食纤维，可以降低胆固醇，防止甘油三酯的形成。有研究报告显示，高脂血症患者每人每天食用约50克燕麦，持续9个月后，血浆甘油三酯水平显著降低。
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