炒原汁虾仁

炒原汁虾仁

炒原汁虾仁的制作材料：主料：青虾1000克辅料：海参（水浸）25克,青豆40克,鸡蛋清100克调料：大葱5克,姜3克,淀粉(玉米)20克,黄酒10克,盐15克,猪油（炼制）75克

教您炒原汁虾仁怎样做，如何做炒原汁虾仁才好吃1.大青虾淘洗干净，挤出虾仁；2.海参泡发洗净切小丁；3.淀粉（20克）放碗内加水调成湿淀粉（40克）；4.葱、姜切细末；5.将鸡蛋清、湿淀粉、精盐放入碗内调成糊浆，再放入虾仁拌匀腌渍入味；6.炒锅内加入熟猪油，中火烧至四成热时什么样的人容易得白癜风，将腌渍好的虾仁倒入锅内，迅速白癜风治疗最好医院用筷子扒开，待虾仁漂起时，捞出挤油；7.炒锅内留油，中火烧至六成热，放入葱姜末爆锅，加入虾仁、海参丁、青豆、精盐、黄酒、清汤（25克），颠翻出锅即成。

炒原汁虾仁的制作要诀：备猪油500克，实耗约75克。小帖士-食品相克：青虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山查、柿子同等食，不但会下降蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合构成不溶性结合物刺激肠胃，引发人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃最少应间隔2小时。海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。鸡蛋清：鸡蛋清不能与糖精、豆浆、兔肉同食。

转载请注明：http://www.mwoao.com/jbby/729.html