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苦夏因何而起？
“苦夏”并不是一种器质性病变，主要是因气候和体质因素引起。专家介绍，气候是引发“苦夏”的首要因素。
夏季天气炎热，气温高、湿度大，人体受此刺激，通常体温调节、水盐代谢及消化、循环、神经、内分泌和泌尿系统等都会发生显著的变化，容易导致人体代谢增强和营养素消耗增加，并造成植物神经功能紊乱和食欲减退，从而表现出倦怠、无力、厌食、心悸、失眠等症状。
体质因素是引起“苦夏”的另一原因
天气热，人的消化机能会受到影响，肠胃也容易因吃较多生凉食物而受到刺激，因此胃肠道消化吸收功能虚弱者和儿童、老人等，比较容易出现“苦夏”症状。同时，长期处在空调环境的人，如办公室白领等，也容易因室内外温差过大和身体缺水、缺乏新鲜空气等因素，让暑湿邪气乘虚而入，造成体质下降，产生种种“苦夏”症状。
苦夏还得苦来治
不少人以为多吃冷饮或生冷食品，有助消除“苦夏”症状，但事实上很可能适得其反。
天气炎热时，适量吃些凉食，能起到一定的解暑降温作用，但过多食用就容易使胃肠温度下降，并导致胃肠功能紊乱，甚至损伤脾胃，不但可能影响食欲，更可能诱发腹痛、腹泻等病症。
其实，多吃苦味食品才是对付“苦夏”的好办法。
中医认为，夏时暑盛湿重，心火当令，而苦味食品既能泄暑热，又可燥湿邪，利于恢复脾胃纳运的功能。
现代科学研究也证明，苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等，具有消暑退热、促进血液循环、舒张血管等功用。
夏季多吃一些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，而且还可解暑去热，增进食欲、健脾利胃。
吃苦味食品有讲究
在夏季应该多吃一些“苦”，但同时也应注意合理选择，科学食用。专家表示，苦味食品并不单指味道发苦的食品，除了苦瓜、苦笋、苦菜、苜蓿、芜菁等人所共知的苦味食品外，莴笋、芹菜、苔菜、丝瓜、葫芦和瓠子等，也属于苦味食品。
此外，茶叶、咖啡、啤酒、巧克力等带苦味的食品也同属此类。
1、苦瓜
苦瓜能清热降火、解疲乏。清暑解热，明目解毒。苦瓜维生素含量很高,鲜苦瓜泡茶饮用，对中暑发热有一定疗效。
2、丝瓜
丝瓜味甘性凉，有清热利肠、凉血解毒、活络通经、解暑热、消烦渴、祛风化痰等功效，是夏日保健的佳品。
3、莲子
夏季是养心的季节，此时心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。
4、莴笋
莴笋性味苦甘，泻火解毒、利气宽胸，非常适合夏季食用。
5、苦菊
苦菊性味苦寒，具有清热解毒、凉血的功效。夏季生食凉拌，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。
小贴士
1）要想彻底摆脱“苦夏”，在“吃苦”的同时，还需加强其他方面的自我调理与保健，比如多喝水、粥，多吃新鲜蔬菜和水果，促进新陈代谢，增强体质。
2）控制肉食、生冷食品和甜食、碳酸饮料等，以免加重胃肠负担。
3）重视夏季的作息规律，注意睡眠保养。
4）开空调的时间有所节制，居室注意通风换气。
5）注意自我心理调节，防止“情绪中暑”。
6）坚持锻炼，保持强健的体质。
图文转载自网络
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